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NUESTRA HISTORIA

La Yuca

La YUCA, MANDIOCA o TAPIOCA, es un tubérculo originario del AMAZONAS que se utiliza como alimento desde hace más de ocho mil años.

Es rica en vitaminas y minerales con características antioxidantes y antiinflamatorias, lo cual fortalece nuestras defensas. El consumo de yuca nos ayuda a no sobre-comer, ya que su alto contenido de fibra acelera nuestro metabolismo y nos hace sentir saciados.

La yuca no contiene nada de azúcares y es naturalmente libre de gluten, siendo ideal para personas con sensibilidad al gluten o enfermedad celiaca. También, es un excelente alimento para deportistas o personas con altos niveles de actividad física.

Beneficios

Ecológico

Vegano

Alto en Fibra

Bajo en Grasas

Bajo en Sal

No GMO

Sin Gluten

Sin Lactosa

Sin Azúcares

Sin Químicos

Tostadas de Yuca

La YUCA, MANDIOCA o TAPIOCA, es un tubérculo originario del AMAZONAS que se utiliza como alimento desde hace más de ocho mil años.

Es rica en vitaminas y minerales con características antioxidantes y antiinflamatorias, lo cual fortalece nuestras defensas. El consumo de yuca nos ayuda a no sobre-comer, ya que su alto contenido de fibra acelera nuestro metabolismo y nos hace sentir saciados.

La yuca no contiene nada de azúcares y es naturalmente libre de gluten, siendo ideal para personas con sensibilidad al gluten o enfermedad celiaca. También, es un excelente alimento para deportistas o personas con altos niveles de actividad física.

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Nuestro Proceso

Toda la yuca que utilizamos es sembrada y cosechada por nosotros, siguiendo las tradiciones de siempre. Sembramos la yuca en luna llena, aplicando los cuidados necesarios hasta que esté lista para cosechar meses después, durante la luna nueva.

Una vez obtenida la yuca en óptimas condiciones, pasa por una transformación en el cual no se alteran para nada sus componentes alimenticios.

Estamos integrados verticalmente, desde la siembra hasta el empaquetado final y la distribución.

Manifiesto

Porque un día decidimos no olvidar nuestras raíces.

Somos artesanos utilizando los métodos de cultivo de siempre, para crear un producto de ahora, con métodos sostenibles mirando hacia el futuro. Llevando nuestro lema en el corazón: ”De vuelta a las raíces” 

Misión: llevar alimentos naturales, puros e íntegros a las mesas de las personas
Visión: un mundo de alta consciencia donde se consumen alimentos que vienen directo de nuestra madre Tierra.

El Equipo


Casana está integrado por un grupo de profesionales diversos en unión con un grupo de locales de la población de Espita,  en pleno corazón de Yucatán, México. Nos unimos con el fin de crear un producto ÚNICO, HONESTO y REAL, integrado por personas que sepan valorar el proceso y cuidar nuestro planeta.

Todos en sinergia luchamos por aportar valor, fomentando la integración social de los pueblos en los que cultivamos, recolectamos y transformamos la yuca hasta convertirla en nuestros productos.

Proyecto Social


Para el equipo es de vital importancia generar impacto social y establecer prácticas ecológicas. Trabajando de la mano con productores agropecuarios, hemos logrado alianzas estratégicas, sinergias en el campo e iniciativas para generar valor

¡Contribuyendo nuestro grano de arena para fomentar el bienestar común!

Mujeres Empoderadas

Contratamos mujeres para ayudarlas a tener un rol de liderazgo dentro de la economía del hogar, algo muy poco común en la zona.

Educación Técnica

Creamos talleres de educación gratuitos para que las personas de la zona aprendan métodos de producción ecológicos, y así entre todos cuidar nuestro planeta.