Autor: Dra. Mariangeles Gómez Médico Nutriólogo @nutribalance_bcn En el mundo de la nutrición, existe mucha confusión sobre lo que es saludable y lo que no. A muchas personas se les...
Dra. Mariangeles Gómez @nutribalance_bcn La yuca o mandioca es uno de los cultivos alimenticios más importantes de los trópicos, originario del norte de Suramérica. Es una raíz de origen americano,...
Dra. Mariangeles Gomez Médico especialista en nutrición @nutribalance_bcn Alimentarse de una manera balanceada y sana no tiene porque ser complicado. Es más, comer sano puede ser delicioso y variado. Mientas más...
Dra. Mariangeles Gómez @nutribalance_bcn El casabe es un alimento elaborado a partir de la yuca, usualmente también se le dice pan de yuca. ̈Casabe ̈ significa pan en lengua nativa, y...
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